Pfirsichwaffeln

Pfirsichschwemme. Ich mache zur Zeit Pfirsichmarmelade, Pfirsichpüre,Pfirsichsaft. Die Hunde holen sich im Garten die Pfirsiche direkt vom Baum und lassen sie sich schmecken. Was liegt da also näher als auch die Leckerchen mit Pfirsichen zu machen.

50 g Butter

2 Tassen Mehl

1 Tasse geriebene Haselnüsse

1 Tasse Pfirsichsaft

2 Eier

1/2 Päckchen Backpulver

Die flüssige Butter mit allen anderen Zutaten vermengen und den Teig etwa 1/2 Stunde stehen lassen. Das Waffeleisen anheizen und Waffeln backen. Fertig. Tip: sollen die Waffeln länger haltbar sein, kann man sie im Backofen trocknen.