Samstag, 27. Juli 2013

Parfait

Wir machen Urlaub. Und weil wir Urlaub machen weigert sich Frauchen, bei 35°C in einer kleinen Küche mit einem Gasbackofen Kekse für uns zu backen. Versteht Ihr das ?!?! Keine Kekse !!!

Aber nicht dass Ihr glaubt, wir werden vernachlässigt. Wir bekommen nun Parfait hat sie gesagt.


Ziegenfrischkäse mit Himbeeren im Kong - YAMMI .....

Dienstag, 23. Juli 2013

Das Alien - ein Nachruf


Heute um 12.15 Uhr ist das Alien gegangen. Oder, wie sein Frauche sagt, erlöst worden.

Der Alien. Das Alien. 17 1/2 Jahre ist es alt geworden. Ein Zwergpinscherrüde. Klein an Gestalt aber im Inneren ganz groß. Von einem ganzen Hunderudel erinnerte man sich immer an einen: an das Alien. Das Alien war nicht nur ein Hund, das war wirklich ein Alien und ein Stück von seinem Frauchen - ein Seelenhund eben.

Keiner von uns? Einer von uns! Alle, die zu unseren Freunden gehören, gehören auch zu uns. So, wie der/das Alien. Klein. Selbstbewusst. Gross. Ein Widerspruch? Nein. Alien eben. mo und Alien. mo ohne Alien. Das geht doch gar nicht.




Und während ich das schreibe, heule ich. Wie muss es da seinem Frauchen gehen? Das Alien war nicht einfach ein Hund. Es war eine kleine Persönlichkeit. 14 Jahre lang ging er mit seinem Frauchen durch alle Höhen und Tiefen und war da wenn sie ihn gebraucht hat. Es liebte Autofahren, war ein aufmerksamer Seminarhund, ließ sich unbemerkt in jedes hundefeindliche Edelrestaurant einschmuggeln, versuchte alles zu poppen, was ihm unter die Vorderbeine kam - egal ob Bernhardiner oder Katze, hüpfte freiwillig in seinen Hunderucksack und genoss mit Doggles-Brille das Mopedfahren. Das Alien konnte flitzen wie eine Rennsau. Es war einfach ... das Alien.




Das Alien war nicht krank ... nein, es war einfach nur alt und älter. Und somit schwach und schwächer. Vielleicht hat es für sich begonnen, loszulassen, ganz sanft und fast unbemerkt.


Und nun ist es weg. Einfach weg. Zumindest körperlich. Ganz tief im Immeren von denen, die es kannten, da lebt es weiter. In unseren Herzen, in unseren Gedanken, in unseren Erinnerungen, in den Fotos... Aber es ist da noch nicht angekommen.

Wahrscheinlich muss es sich auch erst einmal mit der neuen Situation zurecht finden. So wie sein Frauchen sich mit der Situation zurechfinden muss.

Und auch wenn es banal klingt: Leb wohl Alien. Du warst ein prima Typ...

... und schon fließen wieder die Tränen. Wie muss es da seinem Frauchen gehen? Jeder, der einem Seelenhund begegnen durfte wird es verstehen. 





Landeanflug

























... und ... platsch ... Landung

Sonntag, 21. Juli 2013

Bananen und Kokosflocken

Heute gibt es Bananen "yammi"... Und weil es so warm ist, hat Frauchen gleich zwei Sachen für uns gemacht: Eis und Kekse.


Grundrezept:

3 Bananen pürieren
1 EL Honig
150 g Quark
100 g Kokosflocken

Für das Eis von der Gesamtmasse ca. 200 g abteilen, in Förmchen füllen und einfrieren.


die restliche Masse für die Kekse mit 

150 - 200 g Braunhirsemehl 
100 g groben Haferflocken

vermengen. Die Masse als kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und bei ca. 200°C etwa 30 Min backen. Backofen auf 80°C herunterschalten und die Kekse weitere 30 Min backen. Im ausgeschalteten Backufen dann austrocknen lassen.
Tip: wer Haferflocken nicht verträgt, lässt sie einfach weg und nimmt dafür mehr von dem Mehl.

Freitag, 19. Juli 2013

Heuernte

Heuernte ist spannend. Was da so alles zum Vorschein kommt ...  











 Das erste junge Gras
wird schon gemäht.
Es duftet nach Kräutern
und Kinderzeit.
Es duftet nach Freude
und Unbeschwertheit,
nach Sommer, Sonnenschein
und Liebe.
Wer diese Gerüche einmal
geschnuppert hat,
wird sie ein Leben lang
nicht vergessen können
- Annegret Kronenberg-

Sonntag, 14. Juli 2013

Sardellennockerln


15 g Sardellenpaste
400 g Braunhirsemehl
200 g Hüttenkäse
150 g Quark
1 Ei
4 EL Öl
1 TL Backpulver

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Mit 2 Teelöffeln kleine Nockerln abstechen und auf ein Backblech setzen. Im Backofen bei ca. 200°C etwa 30 Min backen. Den Backofen dann auf 80°C herunterschalten und die Nockerln weitere 30 Min backen. Im abgeschalteten Backofen nachtrocknen lassen. Tip: bei Weizen- oder Weizenvollkornmehl benötigt man etwa 300 g.

Freitag, 12. Juli 2013

Flauschig

Ein stiller See, der friedlich träumt; zwei weiße Schwäne mit gebogenem Hals, ziehn lautlos gleitend auf der dunklen Flut.Voller Vorsicht, bedacht auf die Brut, kleine Flauschbälle, federleicht.






Mittwoch, 10. Juli 2013

Ein Meistertaucher




Ein Kormoran dreht seine Runden um zu erhaschen, was da beisst, denn so ein Kormoran ist dreist...

Sonntag, 7. Juli 2013

Schinkentaler

Da wir ja nichts vom Schwein zum frssen bekommen, hat uns Frauchen jetzt ein klein wenig Rindersaftschinken mitgebracht und damit gebacken.


100 g gewürfelter Rindersaftschinken
100 g Mehl
100 grobe Haferflocken
100 g geriebener Käse
2 EL Sonnenblumen-, Kürbis- und Pinienkerne
2 Eier
 Wasser nach Bedarf

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, diesen ausrollen und Taler ausstechen. Im Backofen bei ca. 200°C etwa 30 Min backen, den Backofen dann auf 80°C runterschalten und die Taler nochmal ca. 30 Min weiterbacken. Dann im ausgeschalteten Backofen trocknen lassen.
Tip: die Saat-Mischung gibt es fertig beim Discounter