Donnerstag, 30. Mai 2013
Sonntag, 26. Mai 2013
Käse-Quark Pralinen
100 g geriebenen Parmesan
300 g Mehl
3 EL Öl
100 g gehackte Haselnüsse
Alle Zutaten gut vermischen. Dann kleine Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.
Die Pralinen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 min backen. Dann im ausgeschalteten Backofen nachtrocknen lassen; werden sie nicht trocken genug, dann den Backofen nochmal auf ca. 80°C aufheizen.
Sonntag, 19. Mai 2013
Quark-Buttermilch Pätzchen
100 g feine Haferflocken
100 g grobe Haferflocken
1 Ei
1 EL Honig
200 g Quark
10 EL Buttermilch
Alles zu einer streichfähigen Masse verarbeiten und im Backofen bei ca. 180°C etwas 30 min backen. Im ausgeschalteten Backofen trocknen lassen.
Lasst es Euch schmecken!
Lasst es Euch schmecken!
Freitag, 17. Mai 2013
Lämmchen
Einen Tag alt, noch etwas wackelig. Und die Mama passt gut darauf auf. nur vor dem strömenden Regen kann sie es nicht wirklich schützen.
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Blogpralinchen
habt Ihr schon gesehen? Majon hat 100 Blogleser. Und weil sie sich darüber so freut, macht sie ein kleines Gewinnspiel. Schaut doch einfac ´h mal bei ihr vorbei. Sie hat so wunderbare Geschihten, Zitate und Bilder Majon Bär
Sonntag, 12. Mai 2013
Kokosbällchen
Sommerzeit - Zeckenzeit. Nun bekommen wir ja jeden Sonntag Kokosflocken in unser Futter, yammi, lecker :) Das ist gegen (eventuelle) Würmer im Bauch. Und!!! Zecken mögen den Geruch auch nicht. Also 3 Fliegen mit einer Klappe geschlagen: 1. wir finden die Kokosflocken superlecker, 2. Würmer mögen die nicht und 3. Zecken auch nicht.
Also hat sich Frauchen gedacht "warum nicht mit Kokoflocken backen?" Wo sie recht hat, hat sie recht. Und dann hat sie gewerkelt.
Mit einem Haps sind sie im Mund :)
Mit einem Haps sind sie im Mund :)
200 g Kokosflocken (1 Tüte)
250 g Quark
150 g Mehl
2 Eier
Alle Zutaten zu einem sehr festen Teig verkneten, eventuell etwas Wasser hinzugeben. Kleine Kugeln formen und diese auf einem Pizzablech im Backofen bei ca. 200°C etwa 30 min backen und im ausgeschalteten Backofen trocknen lassen.
Mittwoch, 8. Mai 2013
Jetzt wird es bunt
Sonntag, 5. Mai 2013
Karotten-Zoo
Letzte Woche hatten wir die Banen-Tiere und diesmal gibt es den Karotten-Zoo. Die Rezepte sind ganz ähnlich und zeigen, dass man viele Zutaten austauschen und/oder miteinander kombinieren kann.
3-4 große Karotten (das sind ca. 600 g)
200 g Gries
1 EL Honig
Die Karotten fein pürrieren, Honig und Gries dazugeben und alles vermischen.
Die Masse auf einem Backblech ausstreichen und in Vier- oder Rechtecke vorschneiden - so lassen sie sich später besser auseinanderbrechen - und bei ca. 200°C etwas 20 min
backen. Im ausgeschalteten Backofen noch nachtrocknen lassen.
Tip: ich gebe die fertigen Kekse auf ein Pizzablech und lasse sie darauf im Backofen nachtrocknen. Sie werden dadurch besonders schön knusprig.
Die Karotten fein pürrieren, Honig und Gries dazugeben und alles vermischen.
Die Masse auf einem Backblech ausstreichen und in Vier- oder Rechtecke vorschneiden - so lassen sie sich später besser auseinanderbrechen - und bei ca. 200°C etwas 20 min
backen. Im ausgeschalteten Backofen noch nachtrocknen lassen.
Tip: ich gebe die fertigen Kekse auf ein Pizzablech und lasse sie darauf im Backofen nachtrocknen. Sie werden dadurch besonders schön knusprig.
Freitag, 3. Mai 2013
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