Bulgurkiesel

Kiesel - weil sie sehr hart werden.

250 g Bulgur

2 EL Öl

2 EL Honig

Bulgur nach Anweisung mit ungesalzener Fleisch- oder Gemüsebrühe zubereiten und erkalten lassen. Öl und Honig untermengen und kleine Kiesel formen. 

Diese im Backofen bei 180°c etwa 30 Min backen 

und im ausgeschalteten Backofen nachtrocknen lassen.

Guts Nächtle

Schlaft schön

4Pfoten und ein Keks

Mein Buch. Ich habe ein Buch geschrieben. 4Pfoten und ein Keks.

Ermutigt durch Euren vielen lieben Kommentare zu meinen Sonntagskeksen habe ich den Schritt gewagt und ein Buch geschrieben mit einer Auswahl meiner Rezepte und vielen Bildern von Kimi beim Testen. Es war viel Arbeit und ich habe gedacht, dass ich nie fertig werde aber ich habe es geschafft: 4Pfoten und ein Keks.

 

Erhältlich ist mein Buch hier: amazon

und hier: epubli.de

und natürlich im Buchhandel unter Angabe der ISBN Nr.978-3-8442-7007-5

Apfelknusperlies

250 g Dinkelmehl

100 g grobe Haferflocken

100 g Saatenmischung

150 g Apfelbrei

2 Eier

1/2 Päckchen Backpulver

Alle Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, den Teig ausrollen und kleine Figuren ausstechen. Diese im Backofen bei 180°C etwa 25 Min backen.

Guten Morgen

Floras Tagebuch

Wellnesskekse

400 g Dinkelmehl

100 ml Aloe Vera

150 g gekochte Hirse

2 Eier

1 EL Honig

1 TL Backpulver

Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten, diesen ausrollen uns Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Min backen. Die Kekse im ausgeschalteten Backofen trocknen lassen.

Meine Kimi

ich liebe sie...

Leckerchen mit Lachs

200 g Lachs

300 g Vollkornmehl

2 Eier

Die Lachsfilets fein pürieren und mit den anderen Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten. Den Teig ausrollen und Figuren ausstechen. Diese im Backofen bei 180°C etwa 25 Min. backen. Im ausgeschalteten Backofen trocknen lassen.

Unser Rudloser Wald

Eigentlich mag ich den Herbst nicht: Herbst ist Vergänglichkeit, Sterben. Es wird kalt und dunkel. Es riecht nach Nässe und Moder. Aber der Herbst kann auch schön sein: voller Sonne, Wärme, Farben. Die Natur zeigt sich noch einmal in ihrer ganzen Pracht bevor alles vergeht.

    

  

 Rudloser Wald

Pfirsichwaffeln

Pfirsichschwemme. Ich mache zur Zeit Pfirsichmarmelade, Pfirsichpüre,Pfirsichsaft. Die Hunde holen sich im Garten die Pfirsiche direkt vom Baum und lassen sie sich schmecken. Was liegt da also näher als auch die Leckerchen mit Pfirsichen zu machen.

50 g Butter

2 Tassen Mehl

1 Tasse geriebene Haselnüsse

1 Tasse Pfirsichsaft

2 Eier

1/2 Päckchen Backpulver

Die flüssige Butter mit allen anderen Zutaten vermengen und den Teig etwa 1/2 Stunde stehen lassen. Das Waffeleisen anheizen und Waffeln backen. Fertig. Tip: sollen die Waffeln länger haltbar sein, kann man sie im Backofen trocknen.

Die Farbe Gelb

und weiter ... Die Farbe Gelb

Theo the winner

Theo hat gewonnen. Oder vielmehr:ein Bild von Theo hat gewonnen. Dieses hier:

Vielen Dank noch einmal an alle, die für ihn gestimmt haben. Veranstaltet (sagt man veranstaltet?) hat das Gewinnspiel Chris.


Und heute, als wir nach Hause kamen, stand ein großes Paket für uns hier. Natürlich wurde es gleich ausgepackt. Sooo viele tolle Knabbersachen waren in dem Paket: Lachschips und Pferdelunge und so viel mehr und sogar für Frauchen jede Menge Tee und Honig -  obwohl, den Honig kann man prima für das nächste Keksrezept verwenden =)  Und Chris Frauchen hat einen sehr lieben Brief geschrieben.

Was aber besonders schön ist: auf den vielen kleinen Päckchen ist überall ein Foto von Chris und das ist eine ganz tolle Idee :)

Theo wird natürlich alles ganz gerecht mit seinen Kumpel von der Pfotengang teilen und dabei immer das Bild von Chris im Kopf haben.

 

Himmel und Erde

Kennt Ihr? Also habe ich mir gedacht: wenn Hunde gerne Kartoffel und Äpfel fressen, dann kann man das ja kombinieren:

400 gr gekochte Kartoffeln

200 g Apfelbrei

1 Ei

 1/2 Päckchen Backpulver

10 EL Mehl (gehäufte)

Die Kartoffeln stampfen oder pürieren, Apfelmus, Ei und Backpuver und das Mehl dazu geben. Wichtig ist wirklich, dass das Mehl Löffel für Löffel dazu gegeben wird, denn je nach Mehlsorte braucht man mehr oder weniger.

Den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und be 200°C etwa 25 Min backen.